Djupfryst lax i ugn hur länge Lägg in laxsidan i ugnen (glöm inte att krydda med salt, peppar och citron) Tillaga laxen i mitten av ugnen i ungefär 30 min. Vill du ha en ordentligt genomstekt yta på laxen ska innertemperatur ligga på ungefär grader. 1 fryst lax i ugn crème fraiche 2 Under 30 min 3 ingredienser Enkel Undrar du hur du ska laga perfekt lax i ugn? Här har du svaret! Allt du behöver är laxfilé, salt och svartpeppar. Vid en innertemperatur på 54–56 grader är laxen perfekt. Servera med dina favorittillbehör, som klyftpotatis, potatisgratäng eller risotto. Gilla Ett recept från: Buffé nr 2, Ingredienser. 3 fryst lax i ugn ica 4 Totalt 25 minuter Portioner 4 personer Ingredienser 4 st laxfiléer 2 tsk olivolja eller rapsolja salt och peppar efter smak eventuell sås Instruktioner Värm ugnen till °C. Skölj den frysta laxen under kallt rinnande vatten för att ta bort eventuella iskristaller. Lägg laxen i ett enda lager på en ugnsplåt med förhöjda kanter. 5 Så här lag Så här lagar du perfekt lax i ugn minuter Lax i ugn är något av det nyttigaste och enklaste du kan ställa på middagsbordet. Men hur ser du till att laxen inte blir torr? Och vad ska du servera till? Kolla in vår laxguide – och få massor av inspiration från våra 15 goda recept på lax i ugn. Av Eva Skjøde 9 oktober 6 Om laxen väger mer än gram, ta ur den ur frysen 24 timmar före tillagning. Ta ur den från förpackningen och linda in den i en plastfolie som är tillräckligt stor för att täcka hela biten. Tina i kallt vatten. 7 fryst lax i ugn grädde 8 Tillaga mitt i. 9 Lägg den tinade eller färska laxsidan på en plåt. 10 Det tar ungefär minuter för en fryst lax i bitar att tillagas i ugnen på grader. För en större bit lax behöver du öka på tiden, det viktiga är att laxen blir genomstekt. Du kan kontrollera om laxen är färdig genom att försiktigt göra ett litet snitt. Om fiskköttet är ljust rosa så är den klar. Hur länge måste lax tina?. 11